食べる
Boulangerie Auvergne
ただいまパリのパン屋さんに来ています・・・・・
なんて、うそだぴょ~ん!
今日は、葛飾区のお客さんところに仕事の打ち合わせに来ました。
ランチはシャチョーさんのおごりで、松のうな重(うなぎの蒲焼二段重ねでシャリの中にもウナギがいるさ)をゴチになりやした
そのあと、社長が「下町グルメ取材だ!」といって連れていってくれたパン屋さんが超ステキ
タイトルのフランス語は、『ブランジェリーオーベルニュ』と読みます。
去年11/1オープンしたそうで、店内にはフランスパンが溢れかえってます。
大好きなカヌレという仏ボルドー地方の焼き菓子もありました。
もちゲットでごじゃる
店内はまるでケーキのような華麗なパンが並んでいます。
フランスパンといえば日本ではバケットが代表的だが、この店のは、フィセル(Ficelle、仏ではこのサイズが主流)に近い細身で長い形をしている。
本格的だよ~トレボン
店舗情報:
ブランジェリーオーベルニュ
東京都葛飾区立石6-5-7
TEL/FAX 03-3691-5102
今日は、葛飾区のお客さんところに仕事の打ち合わせに来ました。
ランチはシャチョーさんのおごりで、松のうな重(うなぎの蒲焼二段重ねでシャリの中にもウナギがいるさ)をゴチになりやした
そのあと、社長が「下町グルメ取材だ!」といって連れていってくれたパン屋さんが超ステキ
タイトルのフランス語は、『ブランジェリーオーベルニュ』と読みます。
去年11/1オープンしたそうで、店内にはフランスパンが溢れかえってます。
大好きなカヌレという仏ボルドー地方の焼き菓子もありました。
もちゲットでごじゃる
店内はまるでケーキのような華麗なパンが並んでいます。
フランスパンといえば日本ではバケットが代表的だが、この店のは、フィセル(Ficelle、仏ではこのサイズが主流)に近い細身で長い形をしている。
本格的だよ~トレボン
店舗情報:
ブランジェリーオーベルニュ
東京都葛飾区立石6-5-7
TEL/FAX 03-3691-5102
この記事へのコメント
話題の北小金かと思っちゃった。
いいね、ここ。
フランスパン生地だいすき~♪
カヌレもすきすき~♪
いいね、ここ。
フランスパン生地だいすき~♪
カヌレもすきすき~♪
Posted by こあき at 2006年02月03日 00:11
焼きたてのフランスパン、食べた~い♪
北小金のZOPFもよかったけど、どちらかというと、ドイツ風?ちょっと馴染みの味ではなかったな~、私は。でもおいしかった♪
松戸市内に何件かある「石窯パン工房 サフラン」もお勧めです。
北小金のZOPFもよかったけど、どちらかというと、ドイツ風?ちょっと馴染みの味ではなかったな~、私は。でもおいしかった♪
松戸市内に何件かある「石窯パン工房 サフラン」もお勧めです。
Posted by あやねーねー at 2006年02月03日 09:57
初めて、オジャマシマス!
明日は、「成田」で新年会ですネ!
東京の西方面から参加します。
よろしくです!
明日は、「成田」で新年会ですネ!
東京の西方面から参加します。
よろしくです!
Posted by 琉球弧風来坊 at 2006年02月03日 22:48
つぉっぷ激混みだった・・
サフランで食料確保しておいて正解でした。
サフランで食料確保しておいて正解でした。
Posted by こあき at 2006年02月05日 08:01
1年くらいパン屋でチーフしてた事あります。
バタール(フランスパン)が中々上手く焼けなくて、上司に何度捨てられたことか(T-T)。。。
失敗したフランスパンをラスクにして売った方が利益率が良くて…。
ああ過去のトラウマが(+_+;)
バタール(フランスパン)が中々上手く焼けなくて、上司に何度捨てられたことか(T-T)。。。
失敗したフランスパンをラスクにして売った方が利益率が良くて…。
ああ過去のトラウマが(+_+;)
Posted by 為朝@元パン屋 at 2006年02月07日 11:07
オーベルニュよく行きます。
立石まで電車に乗ってわざわざ買いにいくのです。でも仕事があるから土曜日にしかいけないけど・・・・。
ミルクフランスが大好きです。
立石まで電車に乗ってわざわざ買いにいくのです。でも仕事があるから土曜日にしかいけないけど・・・・。
ミルクフランスが大好きです。
Posted by のりみみ at 2006年02月17日 12:44
のりみみさん、電車に乗ってわざわざ買いにいくって気持ちわかるよーな気がする。
うちのこたちが、「あのフランスパンが一番おいしかったからまた買ってきて」って言います。
また食べたい!カヌレもおいしい!
うちのこたちが、「あのフランスパンが一番おいしかったからまた買ってきて」って言います。
また食べたい!カヌレもおいしい!
Posted by しっぽ♪ at 2006年02月21日 20:14