ぽログ~千葉で楽しむ沖縄

チバりよ三線教室主宰 沖縄三線しっぽ屋店主

食べる

Boulangerie Auvergne

Boulangerie Auvergne

ただいまパリのパン屋さんに来ています・・・・・
なんて、うそだぴょ~ん!あかんべー

今日は、葛飾区のお客さんところに仕事の打ち合わせに来ました。
ランチはシャチョーさんのおごりで、のうな重(うなぎの蒲焼二段重ねでシャリの中にもウナギがいるさ)をゴチになりやしたシーサーオス

Boulangerie Auvergne

そのあと、社長が「下町グルメ取材だ!」といって連れていってくれたパン屋さんが超ステキハート

Boulangerie Auvergne

タイトルのフランス語は、『ブランジェリーオーベルニュ』と読みます。
去年11/1オープンしたそうで、店内にはフランスパンが溢れかえってます。

大好きなカヌレという仏ボルドー地方の焼き菓子もありました。
もちゲットでごじゃるラブ

Boulangerie Auvergne

店内はまるでケーキのような華麗なパンが並んでいます。

フランスパンといえば日本ではバケットが代表的だが、この店のは、フィセル(Ficelle、仏ではこのサイズが主流)に近い細身で長い形をしている。

本格的だよ~トレボン音符オレンジ

店舗情報:

ブランジェリーオーベルニュ
東京都葛飾区立石6-5-7
TEL/FAX 03-3691-5102



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この記事へのコメント
話題の北小金かと思っちゃった。
いいね、ここ。
フランスパン生地だいすき~♪
カヌレもすきすき~♪
Posted by こあき at 2006年02月03日 00:11
焼きたてのフランスパン、食べた~い♪
北小金のZOPFもよかったけど、どちらかというと、ドイツ風?ちょっと馴染みの味ではなかったな~、私は。でもおいしかった♪

松戸市内に何件かある「石窯パン工房 サフラン」もお勧めです。
Posted by あやねーねー at 2006年02月03日 09:57
初めて、オジャマシマス!

明日は、「成田」で新年会ですネ!

東京の西方面から参加します。
よろしくです!
Posted by 琉球弧風来坊 at 2006年02月03日 22:48
つぉっぷ激混みだった・・
サフランで食料確保しておいて正解でした。
Posted by こあき at 2006年02月05日 08:01
1年くらいパン屋でチーフしてた事あります。
バタール(フランスパン)が中々上手く焼けなくて、上司に何度捨てられたことか(T-T)。。。
失敗したフランスパンをラスクにして売った方が利益率が良くて…。
ああ過去のトラウマが(+_+;)
Posted by 為朝@元パン屋 at 2006年02月07日 11:07
オーベルニュよく行きます。
立石まで電車に乗ってわざわざ買いにいくのです。でも仕事があるから土曜日にしかいけないけど・・・・。

ミルクフランスが大好きです。
Posted by のりみみ at 2006年02月17日 12:44
のりみみさん、電車に乗ってわざわざ買いにいくって気持ちわかるよーな気がする。

うちのこたちが、「あのフランスパンが一番おいしかったからまた買ってきて」って言います。

また食べたい!カヌレもおいしい!
Posted by しっぽ♪ at 2006年02月21日 20:14
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沖縄病主婦ミュージシャン(三線&島太鼓)。
伝統パーランクエイサー具志川倶楽部地謡。
柏、成田で三線教室 chibariyo.jimdo.com
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